美しい星空
厳寒の地、長野県 佐久
八ヶ岳水系の伏流水と
長野県産の酒米
佐久から心に届く、響く酒をお届けします。
- 伴野酒造株式会社 -

澤の花 “心がすこし安らぐ酒”
Beau Michelle “心がすこしオドル酒”

想い、酒造り

"地酒"。
昔は酒蔵のあるその地域でしか飲むことのできないものだったのでしょう。
今は海を超えて沢山の方にお楽しみいただけるようになりました。
どこでもお飲みいただけるからこそ「故郷の酒」である誇りを感じています。

"地酒"で在りたいから地元の酒米と八ヶ岳水系の仕込水で醸します。
全量10kgずつの米洗い、麹づくり、仕込み、発酵管理、全量瓶火入れ、低温貯蔵。
麹菌や酵母に寄り沿いながら妥協することのない日々の酒造り。

私たちがお届けしたいメッセージをブランドテーマに、こだわりを持って醸します。

伴野酒造

明治34年(1901年)創業。

企業理念 佐久から心に届く、響く酒をお届けする。
澤の花ブランドテーマ ”心がすこし安らぐ酒”

Beau Michelleブランドテーマ ”心がすこしオドル酒”

醸造スタイル 八ヶ岳水系の伏流水と長野県産の酒米で酒を醸す。

伴野酒造

会社概要

会社名
伴野酒造株式会社
創業
明治34年(1901年)
銘柄
清酒…澤乃花(澤の花)、Beau Michelle、雷電
住所
〒385-0053
長野県佐久市野沢123
電話
0267-62-0021
FAX
0267-62-0078